玉米，一直是特别受欢迎的粗粮，四季都可以吃到，但春季的玉米却格外受欢迎，这是因为玉米富含丰富的膳食纤维，很适合作为春季大家的减肥期主食。

By 豆果美食达人 拳头妈妈美食记

常见白粒的粘玉米直接煮来吃，口感香甜软糯；黄粒的水果玉米做菜煲汤，也是一把好手。

By 豆果美食达人 蜜桃厨房

说到吃玉米也无非就是直接煮了，但是玉米这种粗粮不是特别好消化。所以小果儿今天就教大家做玉米粑粑、玉米热饮和黄金玉米烙，绝对好吃又好消化～

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把甜玉米擦茸后做的“粑粑”，加入虾和面粉等食材，连同玉米衣一起蒸制，不仅口感软糯，玉米衣的清香还有独特的风味。

- 玉米粑粑-

By 豆果美食达人 拾味爸爸

- 食材清单 -

甜玉米1根 虾仁6只

面粉10g 小葱1根

盐1g

- 做法 -

1.虾仁用刀剁成细腻的虾泥，备用。玉米本身带有清甜味道会掩盖虾的腥味。如果想要腥味更淡，可以调入少许柠檬汁。