当前位置:首页 > 经验 >

炖手爪怎么做才好吃(龙爪怎么煮好吃)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-27 01:48:38作者:YD166手机阅读>>

作者 吴清西

《仪礼》是儒家的经典之一,是古代礼学的重要典籍。书中记载的周朝各种礼仪,对于我国几千年的社会生活、家庭生活以及个人生活,都有深刻而久远的影响,甚至对我们渭南方言也有不小的影响。今天的渭南方言,有不少方言词语,就是从《仪礼》走出来的,就是从《仪礼》所记载的礼仪及相关内容蜕变来的。尽管《仪礼》记载的礼仪有的已淹没在历史的长河中,而从《仪礼》走出来的这些渭南方言词,依旧吊在我们渭南人的嘴上,进行着语言交流。

然而,对于这些从《仪礼》走出来的方言词语,它们的“前世”我们是不知道的,今天我们就打开《仪礼》,了解它们的“前世”,并更准确的认识它们的“今生”。

1、闑西阈外。闑,niè,古代竖在大门中央的端木,叫门橛。因为门橛固定在门中央的地上,所以不动,方言引申为在原地不动的东西,称之为闑的:打卧兔是打闑的,我肯定能打住。不知是谁把葡萄遗到路上了,让我拾了个闑的。

2、栉实于箪。箪,dān,古代用竹子编制的盛食物的圆形小竹器,后来方言称之为箪箪笼,用来放食物:箪箪笼里有柿饼,拿出来给娃散上几个。

3、有篚实勺。篚,fěi,一种圆形竹器,方言叫篚笼:割了一篚笼草,羊能吃两天。给篚笼里铺些麦荐再放苹果。

4、将冠者,采衣,紒。紒,jì,方言音jié,束发,泛指束,结:看你头发乱的,干脆用头绳紒住。你把青菜紒成小把,到市场也好卖。今多写作结。

5、筵未坐,啐醴。啐,cuì,饮,尝的意思,现在方言把用酒瓶喝酒叫啐:我一口气就啐了五瓶啤酒,你敢不?啐了半瓶西凤酒,就醉倒了。

6、冠者奠觯于荐东。奠,diàn,放置的意思:没枕头,奠两本书当枕头也行。荐,jiàn,方言音diàn,以草苇编织的坐具:草荐烂了,索性另换个草荐。方言把用苇子编织的用来蒸馍的荐叫荐盖,和草圈相配合用,它既能能让馍剂子“坐”到上又能盖住草圈:到年跟前了,得买几个草圈和荐盖。现在草圈、荐盖基本不用了。

7、有干肉折俎,哜之。哜,jì,方言音zì,尝,微微尝:这醋酸不酸,你用舌头哜一哈不就知道了。

8、吾子将莅之。莅,lì,到的意思:家里发生这事,亲戚朋友都来了,你却不莅赞。不莅也罢,也不打个电话问一下。

9、黄耇无疆。耇,gǒu,年老,长寿,方言词斯耇滥娃,泛指没有道德底线的一类人:咱村里老五,斯耇滥娃一辈子,村里没人跟他染。

10、媵布席于奥。奥,ào,室内的西南角,泛指角,方言把三角叫三奥角:三奥角稳定,用三根木头钉个三奥角架子。

11、入于房,取腹于腶脩,执以出。腶脩,duàn xiū,经过捶打,加上生姜、桂皮而成的干肉。腶,捶打,也作锻:拿鞭把牛腶快些,撵黑把这些地耩完。

12、妇拜扱地。扱,qì,及,至:粮食袋子没抬起,袋子还扱地着哩。这椽太长,一头都扱住墙了,截上二寸就能卡在墙上。

13、辞无不腆。腆,tiǎn,善、美的意思:人不要光嘴腆,还要做的好。有些人话说得腆,但做的外事殬(dù,方言音chóu)地狗都不闻。

14、母不在。不在,去世的意思:张贵四五年前都不在了,你今个跑来要帐来了,迟脚步了。老同学去年冬天不在了,他老伴也卒了。

15、母施衿结帨。帨,shuì,古时的佩巾,用来洁身,在家时挂在门右,出外时系于身左,后来,人们把帨巾系于一个短木棒上,捝打身上不洁之物,称之为捝帨,女子结婚母亲必施一捝帨,直到二十世纪末,还有这一习俗:拿捝帨把身上土捝净再上炕睡觉。

16、赞者荐脯醢。荐,jiàn ,方言音diàn,献的意思:人死了,客人到灵前先荐三杯酒,再哭奠。方言把给死者献奠的大馍叫献荐。献荐,方言音xiàn tiān。

17、庶母及门内,施鞶。鞶,pán,本指大带,这里指系在鞶带上的小包,以装帨巾,方言多指搭在肩上的大带,方言又叫车子鞶:拉架子车要把鞶搭在胛郭,拉起得劲。

18、醯酱三至。醯,xī,指醋,方言往往醯酸连用,比喻混乱,纷乱:事情一搭你手就变得醯酸。事叫你挏得醯酸,看咋个收场呀!

19、主人戒宾,宾拜辱。辱,rǔ,玷辱的意思,方言叫辱没:你穿这一身衣服辱(nù)烂辱烂的,实在辱没人,快脱了,换一身新衣服穿上。

20、加于俎,坐捝手。捝,shuì,擦拭:椅子上有尘土捝净再坐。拿衫子把身上捝干净。捝,在方言中,擦拭多含有轻轻拍打之义:你拿捝帨在娃身上胡捝啥哩。

21、遂饮,卒觯兴。兴,指起,起来,方言音xìng:他从沙发上兴起来,不高兴地走了。我坐了半晌了,兴起来站一会,可坐。卒,zú,尽,完毕,终止。你把人碰伤了,赔一千元这事卒毕了。

22、射者有过则挞之。挞,tà,打,用皮鞭、棍棒打,方言引申为用砖块之类块状物打:我一石头挞到牛腿上,牛走路就跛开了。

23、贾人西面坐启椟。椟,dú,木匣子,方言把有椟的桌子叫抽椟桌子,也叫斗椟桌子:做个三椟桌子,既能写字又能在抽椟里放东西。

24、为壝坛。壝,wéi,古代祭坛四周的矮墙,泛指低矮:这院墙低壝壝,我能蹻过去。你低壝壝个子,还嫌媳妇个子不高。

25厥明,讶宾于馆。讶,yà,相迎也,边说边笑地迎接客人:讶,你三个人都来了。讶,姑,你是几时来的,我一点都不知道你来。

26、尚擸坐啐醴。擸,liè,捉住,拿着:二娃到你村里后,你叫几个人把外讼擸住,我马上赶到。一只羊娃子你擸不住,白吃了几十年饭。擸,又音là,把粮食用硙子硙成粗屑状:擸苞谷糁。给牲口擸料。

27、腥一牢,在东。腥,xīng,生的牛、羊、猪肉,泛指生肉,肉食:一点荤腥都不敢吃,吃了肚子就不美气。半年没见过肉腥,早馋斯了。

28、燕与羞,俶献无常。俶,chù,开始:你等几分钟,我吃毕饭咱俶走。大家不要谝了,俶开始吃西瓜。

29、出袒括发。袒,tǎn,脱去或敞开上衣:胳膊袒出来打疫苗。括,kuò,扎,束的意思:听说这是宋代的碑子,裂开了几道缝际,前几天才括了三道铁箍子。

30、士介死,为之棺敛之,君不吊焉。敛通殓,liàn,把死人装进棺材,方言叫殓木,入敛:人死了三天了,还没殓木哩,要等娘家人来了才能入殓。吊,diào,祭奠死人或慰问死者家属,方言多指到死者灵前以哭祭奠:花蕊她妈夜黑来不在了,今个咱三个吊走。

31、以东羊胾,醢。胾,zì,切割成的肉块:师傅,给我割一块胾五花肉。猪肉片胾,牛肉块胾,夹馍都吃起香。

32、兄弟具来,孝友时格。格,gé,方言音géi,到的意思:我还没到,她格到了。她刚来格,没见你人,就走了。

33、支子,则称其宗。支子,古代宗法制度,以嫡长子及继承先祖嫡系之子为宗子,嫡妻的次子以下及妾之子都为支子,方言泛指一个家族的各分支:咱村里张姓一支子人不少。李旺一支子出了几个人才,咱这一支子没人。

34、死于适室,幠用敛衾。幠,hū,覆盖:地里草太多把菜苗幠地不长。敛衾,通殓衾,遮盖死人的单被,方言叫殓单:人死了要用殓单幠住,过几天才能殓木。

35、楔齿用角柶。楔,xiē,本指上粗下尖的小木橛,这里用作动词,意思是插入,塞进:桌子腿卯松了,楔上个木片就紧了。槐木楔子硬,能楔进去。楔又同揳,击打,捶击:在墙上楔上两个钉子。

36、缀足用燕几。缀,zhuì,连结,在这里指用两个燕几把死者两脚拘紧使不分开,现在民间是用细红绳把死者两脚缀住:你一个人报名,名后咋缀了五个人?这几张纸大小不一,缀不成本子。

37、幎目用缁,方尺二寸。幎同幂,mì,掩盖,遮盖:人死了,大酺筵宴过事,是为幂活人眼哩。这件事你得说清,不能胡幂拉。

38、祝淅米于堂。淅,xī,淘米,泛指淘淅:菠菜多淅几次,路边种的,眯的土多。猪肉不用淅,在锅里多冒几回就干净了。

39、蚤揃如他日。蚤通爪,zhǎo,手指甲,泛指手指:这娃手爪长,跟蛮?4?8娃耍,就爱打人焉娃。爪也指人手:你再偷人把你的爪子剁了。

40、妇人髽于室。髽,zhuā,古代妇女遇丧事后,用麻束结头发,以后演变为把女孩梳在头顶两边的发髻叫髽髽角,方言把原配夫妻叫髽角夫妻:小女孩,梳个髽髽角好看。髽角夫妻比半路夫妻关系好。

41、主人拜稽颡。稽颡就指稽首,《礼仪》中就有“主人再拜稽首”。可见颡指代首。颡,sǎng,脑门子,指代首,方言转音为sā,所以方言把头叫颡(sǎ):秃子颡上的头发,焉不长,咱也不想。

42、腊左胖,髀不升。胖,pàn,方言转音为bàn,古代祭祀用的半体牲,泛指牲之半体:给娃过满月,胖片子猪不够用。

43、祝后,阖户。阖户就是闭门,阖,hé,方言音huó,关闭:把门关阖,准备睡觉。风太大,门闭不阖。

44、十纯则缩而委之。缩,suō,捆束:要用缧纆绳缩秋千,把缧纆绳挷美,不要出意外。用?2?1秫?2?1绑笤筡,渭南东部人叫缚笤筡,渭南西部人叫缩笤筡。

45、瓮三:醯,醢,屑。屑xie,指姜桂之屑,杂碎之多,引申为众多,方言叫亿屑:今黑来村里唱大戏,一下子来了亿屑外村人。涝河有亿屑个鱼,一把就能抓一条。

46、明日,以其班祔。祔,fù,古代祭名,送新死者神主入祖庙,与其先祖共享祭祀,方言称之为祔祀,:年卅晚上,把先人的遗像祔祀在桌子上。祔祀,也泛指祭祀一切神灵:他在屋子东南角祔祀的是财神爷赵公明。

47、乃卒,主人啼。卒,zú,死亡:人卒几十年了,看到遗物,就想起她。老人卒的时候显得很平静。

48、居倚庐,寝苫枕块。倚庐,古人为父母守丧时居住的简陋棚屋。庐,lú,简陋的房子,方言把遮盖大门的简易房叫门庐:大铁门安上,得盖门庐。苫,Shān,用草或禾秆做成的帘状物,方言叫草苫子:冬天,在门上挂个草苫子,屋里就暖和多了。温棚上用草苫子苫严,棚里的保温性就好。

49、祝入,尸谡。尸,shī,方言音sī,古代祭祀死去的人,让活人代替死去的人受祭祀,把代替死者受祭祀的人叫尸。尸,受祭祀时相当于现今的遗像,不能走动,因此,方言引申为静止不动:娃偾倒了,你尸讼就不知道把娃扶起来。你尸到麻将场就嫑回来吃饭。

50、即位,拾踊三,裘。拾,shí,互相变换,更替,方言词有拾翻,或拾反:屋里啥东西都搁的顺着哩,嫑拾翻了。苹果树长得好好的,他可拾翻地栽上葡萄树。

51、哀荐祫事。祫,xiá,方言音há,古时一种祭祀,把亲疏远近先祖神灵全部集合于先祖庙而祭祀,因此方言把祫引申为全部,所有,都等意思,叫作“一祫”:这几件衣服我一祫要,你给我算便宜些。你把话一祫说完,我再说。

52、执以亲嘏主人。嘏,gǔ,古代祭祀时,执事人为受祭者致福于主人,即祝福的意思:你平时学习就好,今年嘏能考上好大学。这事嘏能成,嫑熬煎。

53、主人出,写啬于房。写,xiě,方言音siě,自彼转此,即移置,放置的意思:把这三轮车上的砖,给我写到后门外。给我写三百块煤,都写到客厅。啬同穑,sè,方言音sì,成熟的庄稼,这里指饭团:农谚说,小麦芒种自穑哩,是说过了芒种节气,小麦就成熟了,可以收获了。

54、主人不言,拜侑。侑,yòu,劝食,泛指劝:你要上大学,我侑两句话你记住:吃不了学习的苦,就要吃生活的苦。在方言中侑又有报答,酬答的意思:这人侑心,他困难时我给了他10块钱,他年年回来看我。

55、勿替引之。替,tí,方言读tì,废弃,废除的意思:在领导岗位上不执行中央政策,干脆替掉。开了几十年的旧车替了买新的。

56、遂以挹豕铏。挹,yì,方言音yè,舀,把液体舀出来,方言把用桶舀水叫挹:从池子里挹上一筲桶水,给猪倒到圈里。

57、主人退,佐食授挼祭。挼祭,ruó jì,古代的祭名,尸未受食前之祭,即祭神食也。挼,ruó,取的意思,这是渭河南部及沿黄一带的方言:你少给我挼几个苹果,挼得多了吃不了。渭南河北西部方言读nüé,揉搓:这几个馍干确确的,用水一泡,挼馍花麦饭。方言又读nuó,义同:把土圪垯挼成面面土,撒在种子上面。又音ruā,揉搓的意思:俩娃没事干,挼泥窝窝耍哩。鸡娃叫你挼得快死了,赶快放了。

58、毼豆两。毼,kě,也可写作楬,豆不加修饰。豆是古代盛物的器具,高足,圆头,有盖,因此,方言以毼喻秃头,叫光毼子:你把头剃光了,成了光毼子,不好看。方言骂人,把头叫球毼子。

59、为垼于西墙下。垼同坄,也同炈,yì,又音tòu,方言转音为tòng,砖瓦窑的烟囱,泛指烟囱,渭南方言叫烟炈:咱这炉子烟炈不利,小心煤气中毒。这里指用砖块砌成的象烟囱一样的简易灶,渭南方言叫炈灶,转音为pèng zào:张海波他爷不在了,叫我去盘个炈灶。

60,进柢,执而俟。柢通胝,指牲体之本,胝,dǐ,又音zhǐ,方言把zhǐ读为zǐ,牲体之本,方言指人体之本,泛指身体,叫身胝。我身胝不硬朗,全靠药箍掳哩。你身胝不空,做啥不敢太用力。

61、既殡,主人说(脱)髦。髦,máo,长发,方言把女人留的齐耳长发叫四髦头,男的留在脑门上的长发叫髦髦头:中年妇女留四髦头好看,现在有些男的也留四髦头。髦絯子拴辣子——越抡越红

62、结交不纽。纽,niǔ,结而可解:把三股绳纽成一股绳,就变成粗绳了。先用铁丝把这十几根椽纽住,不要乱放。

63、志矢一乘,轩輖中。輖,zhōu,车重载,即车载得多,引申为装载:这一汽车苹果輖美,跑一趟多赚些钱。引申为获利多:包这个工程,包工头輖美了。你这一车货,运费要得太多,把人輖得重了。

64、弗缭,右绝末以祭。缭,缭祭,古代九祭之一。祭者以左手纵执肺根,以右手从肺根部抚摸到肺尖,缭绕断绝肺尖以祭神灵。缭,引申义为摸,抚摸,方言叫缭摸,多指做事不认真,应付:三虎这人不实在,给人帮忙干活,缭摸两下就跑了。你给人帮忙,迭是手梢缭哩。

65、冠而敝之可也。敝,bì,方言音pì,弃,丢弃:这一袋苹果瑕完了,全部撂敝到粪坑里去。身上装了二十块钱,没小心给遗敝了。

66、大羹湆在爨。湆,qì,本义是幽湿,而肉的津液如幽湿生水,引申义为肉汤,而方言多用本义幽湿,称之为湿湆:房子刚盖好,湿湆大得太,不敢在里面睡。衣服干*,没有一点湿湆湆。

67、再拜稽首。稽,qǐ,古代一种跪拜礼,俯首至地且停留一会,方言引申为停留的意思:你在你女家稽了两三个月,幸到人焉屋里不心慌?稽,又引申为到的意思:我想稽北京浪几天,你去不?

68、篚在洗西,南肆。肆,sì,放,陈放,方言把儿子叫“倪”,肆的方言音为“倪”:把碗洗净了一祫肆到案上,要摞好。把镢、锄、锨都顺墙靠上,不要乱肆。

69、堂前三笴。笴,gǎn,义为箭杆,泛指器物像棍子的细长部分:俗话说,钻头不快,努断钻笴,做事全凭自己努力。箭笴长三寸,又引申为标准:你这话说地叕(chuò)笴着哩,原先*打过你骂过你,也不是你不馆*的理由!笴,也可写作杆。

70、左是履物,不方足。方,fāng,同等,同样,并列,并行:他俩高考成绩相方,都是672分。咱俩人个子相方,年龄不相方。

71、卒受者兴。卒,zú,最后,最末:卒剩这一个西瓜,你要不要?卒没人来了,干脆收拾摊子。

72、设洗,篚于阼阶东南,当东溜。溜通霤,lìu,屋檐滴水装置,也叫檐沟,方言叫溜子,用于流房檐水,方言引申为用来灌注液体的器具,有醋溜子,酱溜子,油溜子,总之叫溜子:要给瓶子灌醋,得用醋溜子灌。

73、奠觚于篚。觚,gū,古代一种酒器,青铜制,口作喇叭形,细腰,高足,腹部和足部各有四条棱角,方言以觚借指棱角:这锨把粗糙,手顺着一模,棱棱觚觚的,磨手哩!方言以觚比喻说话有条理:张宇说话一觚一棱的。

74、脯醢无脀。脀,zhēng,把牲肉放在俎中,泛指盛入,装入,放入:给我脀一大碗饺子,我能咥完?这一锅甑糕脀满,早早就卖完了。

75、其脀设于阶间。脀,zhēng,盛了牲体的俎,泛指盛满东西的容器:脀瓮小麦都出虫了,只能御猪。

76、鼏若束若编。编,biān,结,编结:袖子挽起,裤腿编紧,捍一把锨,下到泥水中。两个人,衫子一脱,编到腰里,打了起来

77、以袂顺左右隈。隈,wēi,泛指弯曲处,方言引申义为弯曲:盘山路隈来隈去,能拐十几个弯。这墙没栅端,中间隈进去半寸多。

78、宾奉束锦以请觌。觌,dì,见:你拿上些东西,私觌见下局长问一下,看娃外事能解决不?我私觌下问了领导,领导说娃外事办不成。

79、出祖釋軷,祭酒脯。軷,bá,古代祭路神为軷。祭过路神后,车轮碾过祭牲,表示道无艰难险阻,行者无畏,方言演化为軷管。軷管表示不管不顾,啥也不怕,这是华阴等地的方言:现在疫情严重,出门必须戴口罩,但有人还是軷管。軷不敌,是渭南西部的方言,指无能,派不上用场:你讼是个軷不敌,当了局长,拿不了单位的事。

80、执玉,无藉者则袭。藉,jiè,方言音diè,泛指垫在下面的东西,方言引申为动词,垫,衬垫的意思:你给脚底藉上两块砖,手就能捹着树上的桃。床睡起有些腆,干脆藉个海绵褥子。又引申为坐,坐在上面:不脱鞋就藉到床上,你跟猪一样辱(nū)。

81、又赍皮马。赍,jī,把东西送给别人,方言叫赍让:我买了两份鸡蛋,赍让给你一份。我买的苞谷种子刚善(chàn),实在给你赍让不出来。

82、卿馆于大夫。馆,馆舍,供人吃住的地方,方言演化其为动词,供吃供住:你到渭南来,我馆吃馆住。你光馆住就行了,吃饭不用你馆。

83、苴杖,竹也。苴杖,jū zhàng,古代居父丧期间孝子所用的用麻绳缠束的竹子棍杖。之所以用竹杖,是因为居丧之间孝子至痛不已,寝食难安,身体困乏,以竹杖来扶持,民间把竹杖演变为细竹棍,并用白纸条缠绕,渭南方言称为“纸竿”或“纸杆”,纸竿不是用来拄,而叫“拉纸竿”是孝子身份的标志。华阴等地的纸杆子则是柳木棍。

84、苴絰大搹,左本在下。絰,dié,服重丧的人所束的麻带,束于腰或首,即首絰与腰絰,方言把首絰叫帽圈,演化为用白布或白纱布制作戴在头上,腰絰叫孝带,用细麻绳缠束上白纸系在腰间。帽圈和孝带是丧服的一部分,方言引申为穿、戴:天热了,颡(sǎ)上还絰个帽子。你絰这一身衣服美得很,人看起阔气多了。搹同扼,è,方言音èi,满把,用手握量,方言引申为衡量,估计:你扼毣一下,这个厂房盖好得多钱?

85、几在南,厞用席。厞,fèi,隐蔽,遮掩的意思,过去盖房是土墙,为了护墙,往往在墙的上部分自上而下分别间隔二尺施几行瓦,把这瓦就叫“厞瓦”,有的顺墙拔出一尺长的檐,就叫厞檐:在墙中间厞一檐,中腰子以上施几行厞瓦,这墙就淋不着雨了。

86、先君余尊之所厌,不得过大功也。厌,yàn,压的意思,多米诺骨牌效应,方言称撵厌,第一张牌倒下就会压倒第二张,依次压倒前一张牌,这就是撵厌。用瓦瓦房,后边的瓦压住前一个瓦的三分之一,依次压下去,这也叫撵厌。

87、簪裳于衣。簪通鐕,zān,连,连缀:一个包袱太小,两个包袱鐕属,就能把这一堆衣服包完。把袄和套袖鐕在一起,它就掉不了。

88、夫妻牉合。牉合,两性相配合,即男女结为夫妻,牉,pàn,方言音bàn,指夫妻中的一方。女方死后,男方再续弦,方言称之为“牉人”,“牉老婆”:老婆卒了七八年了,娃也大了,现在想牉个人。人老了,儿女不在身边,想牉个老婆度晚年。牉,方言又引申为交缠纠结:两人可牉嘴了,都牉了半天了。

89、右取肝,擩盐。擩,rǔ,蘸的意思:软馍一掰两半,往油泼辣子里一擩,吃起美得太。引申为塞,插:一脚擩到泥里,紧忙拔不出来。

90、冢人物土。物,察看的意思,方言叫物色:我看这几个人差不多能用,经理只物色上一个。你先把刘丹丹的苹果物色一下,物色上了我去说价。

91、不奠,三虞。虞指虞祭,即葬之后的祭祀。死者葬后,形体入土,迎魂而返,担心魂灵不安,祭祀以安死者魂灵,民间演变为当天、第二天、第三天天黑前都进行虞祭。渭南本地的虞祭,就是葬后当天黄昏起,连续三天黄昏,孝子挈一篚笼麦荐,从坟地开始爖火,每隔十数丈爖一摊火,沿送葬路径直爖到家门口,以便神灵不害怕。这种虞祭,方言叫“打怕怕”。

92、嘉荐普淖。淖,nào,柔和,柔软的意思。方言把柔和软糯的豆制品叫豆腐淖,方言又引申义为湿润:头发囚得跟毡片子一样,淖湿再慢慢梳。

93、中月而禫。禫,dǎn,古代丧家除孝服的祭祀,现在依然有禫祭。丧家守孝三年,三年大祭后,孝子把孝服脱下,从坟头一边扔过坟头,再拾起,这就是禫祭,方言叫“脱服”,表示守孝已满。

94、主人皆往,兆南北面。兆通垗,zhào,坟界,泛指四周的畔界,方言把四周有畔界的地叫垗,垗,方言转音为jiào:这一垗地有三亩二分,开春种稙苞谷。你庄南二畛有几垗子地?有两垗子,都种的麦。

95、设床笫于两楹之间。床笫,chuáng zǐ,指床和床上的竹床垫,方言引申义为能架搁其它东西的物件,方言把在井上能架搁轳辘的横木轴叫井床笫,把安镰刃子的镰头叫镰床笫,能架搁压杆和楦头的座子叫饸饹床笫。

96、予一人嘉之。一人,天子自称,方言引申指不和人,自己被孤立起来:你成了“一人”了,看谁跟你染哩。你这人跟谁都不来往,真正是个“一人”。

97、执披者旁一人。披,pì,用在柩车两旁牵挽的帛,“执披”渭南方言叫“扯龙杠”。在柩车前两边各拴一条白布,每条长一二十丈,一条是男孝子牵挽,一条是女孝子牵挽,一直从丧家门前到坟地,沿途一直牵挽,这就叫“扯龙杠”,孝子众多,才能举行这种葬仪。

98、膳荤,请退可也。荤,xūn,葱、韭、薤、蒜之类有气味的菜,方言引申指刺鼻的气味,或者指臭味:谁放个臭屁,荤得很。这房子不知啥东西有怪味,咋蓁荤的?

99、衣移袂。移通袳,chì,又音duǒ,方言音duǒ,宽大:你这裤子袳宽的,跟裙子一样。

100、以西菁菹廘腐蚀臡。菁,jíng,方言音“青”,蔓菁,方言把油菜在冬季叫蔓菁,把它的根叫蔓菁根,把它的叶叫黄菜,在过去是冬季重要的蔬菜之一。菹,zū,用盐腌制食物:今年伏里天菹豆豉,多菹些豆豉。

掩卷细思,《仪礼》中的这100句话,其中相关的词语,都和今天的渭南方言词有血肉连系,这使我们对这些方言词的“前世今生”有了一定的认识。其实,今天的渭南方言,有太多的方言词是从古代典籍中走出来的,是从古代各种文化中蜕变来的。我们渭南方言,不仅有深厚的历史积淀,也有丰富的文化内涵。了解渭南方言的“前世”,才能更好地认识渭南方言的“今生”。

炖手爪怎么做才好吃,龙爪怎么煮好吃(1)

作者简介】吴清西 渭南临渭区人,乡村退休教师,独钟渭南方言,退休十几年来,醉心唯在渭南方言,痴心淘漉渭南方言词语于典籍之中,也发表些有关渭南方言的文字。《渭南文坛》特约作者。

炖手爪怎么做才好吃,龙爪怎么煮好吃(2)

【编辑简介】闵盼龙,2012年至2015年就职《渭南日报》。现为《渭南青年网》内容总监、首席摄影。第二届“渭南网络好青年”,临渭区新的社会阶层人士联谊会理事,渭南市摄影家协会会员,渭南市雷锋车队志愿者协会副秘书长。

栏目热文

猪爪怎样烧的好吃(猪爪怎么烧才营养)

猪爪怎样烧的好吃(猪爪怎么烧才营养)

猪蹄是一种营养价值很高的食物,它含有丰富的脂肪,蛋白质,碳水化合物,还有多种微量元素,维生素和丰富的矿物质,经常食用可以...

2022-10-27 02:03:43查看全文 >>

猪爪炒什么菜(猪爪能做什么菜)

猪爪炒什么菜(猪爪能做什么菜)

今天和大家分享一道“莲藕猪蹄”的家常做法,猪蹄软糯鲜香不油腻,老人小孩都爱吃,有喜欢吃猪蹄的赶紧学一下。食材:猪蹄、莲藕...

2022-10-27 01:58:30查看全文 >>

冬瓜和什么一起炒好吃(冬瓜适合和什么一起炒)

冬瓜和什么一起炒好吃(冬瓜适合和什么一起炒)

(本账号已与“维权骑士” 签约,本文原创,搬运转载必究)三伏天要多吃冬瓜,3样蔬菜一起炒,清爽入味,低脂低热量。 很多减...

2022-10-27 01:51:30查看全文 >>

手爪怎么炒才好吃(骨爪怎么炒才最好吃)

手爪怎么炒才好吃(骨爪怎么炒才最好吃)

本节给大家分享一款用Solidworks设计的机械手爪,也是很简单的结构,很适合新手做为练习素材,目录中包括装配零件、零...

2022-10-27 01:47:50查看全文 >>

炒猪爪怎样炒(熏猪爪怎样炒才好吃)

炒猪爪怎样炒(熏猪爪怎样炒才好吃)

⚬ “俗话说吃啥补啥,多吃猪手可以有效增加现代人的手部力量,这样大家熬夜刷手机再也不担心手机掉下来砸到脸了。”(厨友@半...

2022-10-27 02:03:18查看全文 >>

金瓜羹的正宗做法(韩式南瓜羹正宗做法)

金瓜羹的正宗做法(韩式南瓜羹正宗做法)

这个季节随处可见莲蓬售卖,这可是一样非常养生的好食材,《本草纲目》上称莲子可补益十二经脉血气,平体内阳热过盛,火旺。生吃...

2022-10-27 01:31:55查看全文 >>

金瓜杂粮羹怎么做(金瓜羹做法)

金瓜杂粮羹怎么做(金瓜羹做法)

什么是概念中国菜?这是近几年比较流行的一个菜式,和创意菜,意境菜,新派菜都是一个道理,从传统的饮食文化跳出,更注重摆盘与...

2022-10-27 01:56:16查看全文 >>

金瓜鱼翅羹做法(金瓜羹的正宗做法)

金瓜鱼翅羹做法(金瓜羹的正宗做法)

浓汤金勾翅(附谭氏浓汤制作工艺)介绍:谭氏官府菜对很多人来说,非常神秘,尤其是它的汤,更是秘中之秘,此汤方法既汲取谭氏吊...

2022-10-27 01:51:53查看全文 >>

金瓜鸡蛋羹做法大全(金瓜羹的正宗做法)

金瓜鸡蛋羹做法大全(金瓜羹的正宗做法)

蒸蛋一直是备受宝妈宝奶喜欢的食物,孩子爱吃营养价值还高,每天给孩子准备一个鸡蛋,一星期不重样,孩子天天有营养!这8款蒸蛋...

2022-10-27 01:52:55查看全文 >>

文档排行