选料有猪肥瘦肉茸、鱼肉茸和荸荠丁等，加上精盐、胡椒粉、葱花、姜末、绍酒和成馅，挤成小丸子，滚上浸泡滤*糯米，上屉蒸制而成。色泽洁白，米粒晶莹如珍珠，吃起来丸子软糯鲜香。

汪集鸡汤

汪集本是武汉市新洲区一个不知名的小镇，但从这里出来的鸡汤，使得“汪集”在江城闻名遐迩。汪集鸡汤以味鲜美、肉细嫩、香醇厚著称。汪集鸡汤的味道之所以特别，因为用的是汪集鸡、汪集水。汪集鸡是当地的土鸡；汪集水取自18米深井，带有天然的甜味。

青山麻烘糕

用糯米、黑芝麻、桂花和棉白糖精制而成。糕点呈长方形薄片，白线边，黑麻芯，既有米烘糕香、松、脆、爽口特点，又有云片糕甜润易溶的风味。

鄂B / 黄石

黄石港饼

黄石港饼是黄石市的汉族传统名点之一，至今已有170多年的历史。黄石港饼是由面粉．芝麻．冰糖．小麻油．金钱桔饼．糖桂花等十几种上等原料组成． 以其起锣弦鼓边，麻色黄亮，松酥爽口，甜润清香，顺气开胃。

印子粑