生榨米粉也称生榨粉，在南宁武鸣区、邕宁区及马山县、河池市都安瑶族自治县等地区最为常见。这其中，又以蒲庙镇、那楼镇为代表的邕宁生榨粉最为出名。
《规程》作为地方推荐性标准，所指对象为戴着“邕宁”这顶帽子的生榨粉，其他地域的生榨粉，如武鸣生榨粉、马山生榨粉均不在此列。
尽管邕宁生榨粉在南宁本地颇受食客喜爱，但相比桂林米粉、柳州螺蛳粉，生榨米粉则像藏在“深闺”中，不为外地人所知。目前，在蒲庙镇有20余家生榨粉店，但多为单独的小店，连锁经营的几乎没有。
《规程》出台，为的就是帮助邕宁生榨粉打响知名度，不强制实施，主要目的是引导制作者根据这样的技术要求，煮出贴近传统味道的“邕宁生榨粉”。若没有标准，地道的味道一旦“迷失”，要找回来就难了。
对于视粉如命
从小在南宁街边坚韧成长的南哥来说
生榨这门派
早已不知闯荡几回合
既然如今
有江湖规则
我们就照着规则再走走
看看
这些年我们吃的
生榨是否合规……
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试试这些邕宁派生榨
1
黄记那楼传统榨粉
邕宁区彩虹南路69-20号（近邕宁汽车站）
老板娘从1989年开店，已经做了20多年。
店里做粉的阿姨每天晚上都要泡好足够量的大米，第二天一大早打好米浆。每天从凌晨五点半就开门迎客，下午三点基本上米粉浆卖完，关店休息。
