19、这是做完面包的时间,取出时间是3.26日下午16:00,我们来看下面包对比
20、用肉眼看其实看不出来效果,因为在内部已经发生了变化了,用手捏未加的明显偏硬没有刚烤出那么软,而已加的捏起来还是很软,放置时间越久捏的手感越有对比性,也可放置冰箱冷藏冷冻,已加的手感口感依然很优秀
小贴士
1、天越热建议冰牛奶或冰水可以多冻一会成冰渣也可以 2、加黄油时面团要打至光滑才可加入,黄油一定是软化好的固体状态 3、烤盘是28*28cm
高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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