【第二步】：把香菇放入锅中，放入生姜，再加入没过食材的清水，喜欢喝汤的朋友可以多倒一些，然后盖上盖子开大火煮开，再转成中小火慢慢的炖煮20分钟，趁着这个时候我们把木瓜和雪莲果取出来，先把木瓜削皮，剖开去掉里面的瓜籽，再切成两厘米左右的大块，放在一边备用。

【第三步】：雪莲果同样也是洗干净削皮，注意因为雪莲果里面含有丰富的单宁，它遇氧后特别容易变色，那我们最好是等到时间快入锅之前再给它削皮切块，放入锅中炖煮继续炖煮10分钟，雪莲果跟萝卜一样，怎么炖它的质地都不会变软烂，依旧非常脆爽。

【第四步】：时间到了之后开盖可以看到锅里的汤汁呢变得又鲜美无比了，还特别的甜润，接下来再把木瓜放入锅中继续再焖煮5分钟就行了，然后只要放少许食盐调味，

最后撒上葱花就可以关火了，我们这样子做出来的鸡汤味道格外鲜甜。