3、盖保鲜膜放在家里稍微温暖一点的地方腌制两个小时,不要阳光直射。这样可以尽快入味,如果隔夜腌制的话就放冷藏
4、锡纸刷油放排骨,把料汁也倒上去,铺匀,不要放葱姜块。烤箱200度预热,然后200度烤25分钟
5、取出排骨翻面,撒蒜末,孜然,辣椒面,看排骨烤熟的程度,200度再烤15分钟
6、撒小葱末,香菜末拌匀,外酥里嫩香喷喷
小贴士
排骨最好腌制的时候长些,我放在地暖旁是为了加快分子运动……嘿嘿,喜欢吃嫩点的第一次进烤箱的时候可以用锡纸包着烤,第二次烤的时候打开就行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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