高兴的小贴士:
- 用勺子搅动藕盒的时候动作一定要轻,勺子沿着锅的边缘慢慢地推动,防止藕盒破损。
- 想要让肉馅炸制的时候不掉出来,可以在塞入肉馅之前,先在藕夹里里外外沾上一层淀粉,淀粉可以增加附着力,让肉馅更牢固!但是不能裹得太厚哦,薄薄一层就可以啦!多余的粉一定要抖掉。
在藕夹里里外外沾上一层淀粉
把炸好的藕盒摆放到盘子里,根据个人口味撒上椒盐、烧烤料或者蘸番茄酱,外壳酥脆、肉馅鲜嫩多汁的炸藕盒就做好啦!我吃着炸藕盒,突然就感受到了年味儿,如果你喜欢也试试吧!
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