制作要点总结:
⑴:粉条可以提前泡一下,煮的时候更方便,也节约时间!
⑵:放入面粉不可以搅拌太久,面粉有筋性会影响口感,不脆!
⑶:第一次炸需要炸熟即可,二次复炸很关键,彻底炸干味道才好!
结语:这个丸子比较有特点,酥脆可口,不回软,做汤也不怕,炖菜时煮不碎这个特别好,喜欢的可以试试味道很赞!
我是千味山美食!用玩的心态做美食,调料不是最重要的,用简单食材做不一样的味道!每周二四六晚上20点直播教你做各种美食,喜欢美食不能错过,喜欢可以关注每天更新菜谱,欢迎转发,收藏,留言交流美食心得!图文原创文章,转载请注明出处