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酱汁怎么调料呢(一般的酱汁配方)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-28 14:19:14作者:YD166手机阅读>>

万能凉菜酱料

材料:

葱1颗,姜1块,蒜头4瓣,大红椒1个,香菜1颗,蒜蓉辣椒酱2勺,芝麻适量,食用油适量,盐1勺,生抽3勺,鸡汤1勺

步骤:

1、 香葱、蒜头及大红椒切末,香菜切段。

2、 切好的材料放在调料碗中,再加入2勺蒜蓉辣椒酱及适量芝麻,我放的是1勺芝麻。

3、 热锅烧油,热乎乎的油淋在酱料碗中。

4、 再在酱料中加入1勺盐、3勺生抽及1大勺鸡汤(鸡汤是刚好煮了鸡肉留着的,大家换成1勺清水即可),最后搅拌均匀就可以啦。

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