6、接着加入准备好的西葫芦下锅翻炒到西葫芦变软断生。加入蚝油一勺增鲜，加入生抽酱油一勺增色调味，加入适量盐，调整咸淡，翻炒均匀。

7、最后加入炒好的鸡蛋和焯好水的豌豆，翻炒几下之后加入胡椒粉炒匀就可以出锅了。

8、这样一道简单方便的西葫芦鲜虾炒蛋就做好了。做法简单，味道鲜香。鸡蛋的香和虾仁的鲜完美结合在一起。加上西葫芦也是一道家常的下饭菜。

【烹饪总结】：

1. 这里面的食材还可以加入自己喜欢的食材，像是青椒，西葫芦都可以。不仅可以使成菜的味道更加丰富，还能让颜色更加诱人。
2. 加入的盐要适量，因为生抽，酱油和蚝油本身都带有咸度，这道菜不要过咸，要以清淡鲜香的口味为主。

文案编辑：见闻美食一看就会

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