食材

羊腿肉400克、孜然粉10克、洋葱20克、生抽5克、料酒10克、熟芝麻适量、盐4克、辣椒粉5克、姜5克、鸡蛋清一个、五香粉2克。

做法

1、羊腿肉切小块，放入五香粉，洋葱切细条，姜切碎放入。

2、打入一个鸡蛋清。（只要鸡蛋清，不要蛋黄哦）

3、倒入生抽，倒入料酒，搅拌几下，放入盐。

4、搅拌均匀后，放入冰箱冷藏腌制一晚入味。

5、竹签提前泡入水中完全浸湿后，把肉块串起来。

6、烤盘下边铺上锡纸摆放好羊肉串，之间要留有缝隙，方便烤熟。

7、烤箱提前预热，上下220度，放中层，烤15分钟后取出。

8、取出后，均匀的刷上一层食用油，撒上孜然粉。

9、喜欢辣的可撒上辣椒粉，再次放入烤箱，烤5分钟即可。

10、烤好后，可撒上适量熟芝麻。

好了，今天的美食分享就到这里哦！喜欢点赞 关注！