- 在刀面和砧板上撒上一些酒,不要太多,打火机点燃就能消毒。操作时注意安全,小朋友请勿独自玩火!

- 刀工这件事,有再多理论也要亲自实践练习才能有长进。试试看自己操作,从土豆丝、青椒丝开始给我们交作业吧。我们会挑出优秀作业投喂好吃的给你哦。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-29 07:07:44作者:YD166手机阅读>>

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