俗话说得好，“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”。在冬天的时候，可以多吃些萝卜，可以使食物多样化，使冬天的菜桌不至于太单调了，同时多吃一些萝卜对身体健康也很有好处。

萝卜属于物美价廉的蔬菜，味道比较偏清淡，营养价值也很高，常被人们称为“小人参”。

然而海带性寒味咸，属于丰富的纤维素和矿物质，而且还有碘元素，还可以预防甲状腺，萝卜和海带一起炖汤，不仅可以御寒，还可以清热去火，对肠胃的消化也有不错的功效。

我们在外面的饭店吃饭的时候，经常会喝到萝卜海带汤，这些汤味道喝起来特别的鲜美，然而总是炖的一大锅，看不到他的底料是什么，今天就给大家分享一下，在家也能做一锅美味的萝卜海带汤，营养还实惠，家里不管是有小孩子或者是老人都非常的适合吃一吃。

食材：萝卜1根，海带若干，老姜，小葱，盐，鸡精，猪油。