【做法】

第一步：提前把海带浸泡在水里大约3-4小时，一般我们买的海带都是比较咸的，而且表面都是会有很多沙子，需要经过长时间的浸泡，不然吃起来会很咸，烹饪之前也需要把海带反复的清洗3-4遍，把海带表面的杂质清洗干净。

第二步：把萝卜清洗干净，削皮，切成小块，老姜切3片，小葱切葱花。

第三步：锅中烧水，水开了后倒入萝卜块，3片老姜，大火煮开，喜欢喝汤的朋友可以多放一些水，冬天的时候多喝一些汤，会让身体更加的暖和。

第四步：水开了之后加入清洗好的海带，继续大火煮，等到锅中再次煮开的时候，加入适量的盐，适量的鸡精，进行调味，撒上一把葱花，一小块猪油搅拌融化，就可以出锅食用了。

也有很多人会准备一些排骨，和萝卜海带放在一起炖汤，这自然是没有问题，味道也是非常的不错，其实，喝这道汤主要是在于喝萝卜的滋养和海带的鲜美，加上排骨也会增添风味。

这样一道简单的萝卜海带汤，好喝又温暖，食材的价格还很实惠，快一起来试试吧。