这段时间肉价蹭蹭往上涨，总在想，像我这种一餐无肉不欢的人，有什么法子可以少吃点肉，而又不影响胃口的呢？

终于，找到了！

一直以来，我们一家人都挺爱吃白菜的，不过我们不喜欢白菜炒着吃，从小的时候我父母做白菜吃时就爱用来炖，后来爸爸做了一道不一样的白菜吃法，出锅一会就被我们抢吃光了，肉都没那么抢手，真的是太好吃了，也是从那时候起，我们家的白菜就经常这样做了。

今天我就来分享这一道白菜做法，不过我改良了一下，味道更好也更下饭好吃了，喜欢的朋友，不妨试试哦，孩子也特别喜欢吃。

食材准备：白菜（我准备的娃娃菜3棵），1个皮蛋，1个咸鸭蛋，1小块肉，姜1小块，2瓣蒜头，1勺辣椒酱，花生油，盐，清水等。

具体做法步骤：

第一步：把准备好的白菜洗净切长块，因为没有白菜，我准备的是娃娃菜，也算是白菜的一种了，我是直接把菜一棵切成6份。

第二步：准备1个皮蛋，1个咸鸭蛋，1小块肉，姜1小块和2瓣蒜头，咸鸭蛋提前煮熟去壳切小块，皮蛋也去壳切小块，把肉切条，姜蒜切片，放一边备用。