家庭主妇最难受的其实不是煮菜，而是长期做饭下来，该有的花样都做过了，实在脑洞有限，不知道要煮什么给家里人吃。笔者的母亲就是一位善良的家庭主妇，照顾着家里的三餐，其实她老人家一点都不烦恼一日三餐，要为家里人付出劳动，但是，您让她每天变着花样给家里人做菜，那就实在难为她了！倒不是她不乐意，而是实在想不到要做什么，就像你平时不用某一个工具的时候，它老是在你面前晃悠，当你需要它的时候，就怎么找也找不到它。做菜也一样，没事的时候想一想，感觉这么多美食，怎么都能随便做几样出来，可是当你天天都这么做的时候，到了某一天你会发现，原来准备今晚的晚饭是多么困难，因为你需要花很多时间去思考需要准备什么菜式，它即不会跟昨天冲突，又不会太简单随便，既要有营养，还要照顾大家的口味，实在是难！她老人家也时常打电话来问我们今晚要吃什么 ，要怎么煮，我也时常犯难，所以花了点时间把闽南的一些煮法做了归类，希望对大家有所帮助：

闽南家庭菜谱（主食类）一

闽南家庭菜谱（主食类）一

闽南家庭菜谱（主食类）二

闽南家庭菜谱（汤类）：

闽南家庭菜谱（汤类）一