5、静置好后取一份，按扁擀成中间稍厚，四周薄的皮中间，放上一颗做好的内馅；小心的收口，最后收口朝下；表面刷一层蛋黄液；

6、然后撒上适量的黑芝麻；烤箱预热180度，中层，烤25分钟左右；

超好吃，做法超简单的蛋黄酥就做好啦，赶紧来块尝尝吧！

大叔小提示

1、蛋黄酥在烤之前的操作需全程盖上保鲜膜，以防面皮发干；

2、在擀面皮的时候动作要轻不宜过重，以免破酥；

3、烤到表面微黄，有少量开裂即可，取出晾凉即可。