中式点心的精致度可是一点不输给西点呀，当然复杂程度也是不相伯仲的(╥﹏╥)一定要耐心加细心呀～

红豆蛋黄酥的做法步骤

1. 分别称好油皮、油酥的材料，猪油我之前放在冰箱里，可以用微波炉叮20秒融化些许，比较好和面粉混合(^o^)/

2. 把油酥和油皮的面团各自揉好：1、油皮最好揉到出筋，盖保鲜膜松弛10分钟（这样之后比较好成型，我试了两次，最好是揉到出筋）；2 、油酥混合后（因为天气比较热）直接盖保鲜膜放入冰箱松弛10分钟。