二、橘皮姜米茶

橘子皮不要扔，做茶饮有妙用。橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，吃起来芳香爽口、气味清新，能够理气化痰、健胃除湿，搭配生姜制作冲泡茶饮，方便又美味。

1.准备一些橘子皮放入盆中，加入一勺碱面，用清水化开，加碱面可以去除橘子皮表面的农药残留。

2.橘子皮洗干净后捞出控水，切成均匀的细丝。然后准备几块生姜，洗净后切片，改刀成细丝备用，准备几把大米淘净备用。

3.然后准备一个炒锅，锅烧热以后，下入橘子皮翻炒，开中小火炒6分钟左右，然后放入姜丝，继续翻炒。

当姜丝变软的时候，再把大米下入锅中，将大米炒到外皮呈金黄色后，橘皮姜米茶就炒好了。

4.放入玻璃瓶密封保存，随喝随取，清香解腻，清新爽口。

三、生姜奶茶

茶叶中含有丰富的茶多酚类，还富含多种维生素和矿物质，夏天喝茶叶能够很好地解暑，喜欢乳制品的朋友肯定听说过“姜撞奶”吧。

生姜和牛奶碰出了让人意想不到的火花，今天就教大家做清凉解暑的生姜奶茶，生姜、牛奶和茶叶，是炎炎夏日的绝佳搭配！