“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，夏季到了，一些人已经把吃姜提上了日程，上岁数的人都知道，早晨吃点姜，对身体有好处，能促进血液循环，加速肠胃消化，每天吃两片姜，整个人神清气爽，食欲大开，姜虽然是个好东西，但是好多人降服不了它的辣气，夏天到了，建议每天早上都吃点姜，今天教你3种新吃法，步骤简单，一看就会，健康营养又省事，安稳健康度夏天。

食材：嫩姜500克

调味：白砂糖250克

1、选择新鲜的嫩姜，越嫩越好，清洗干净，去掉边角杂质，以及粉色的牙尖部分，用不锈钢勺子，轻轻刮掉外皮，一次准备500克就行，能吃很长时间。

2、把姜放在案板上，斜切成薄片，用水管清洗一下，沥干表面的水分。

3、把姜倒入一个盆中，500克姜倒入250克-260克白砂糖，用工具搅拌一下，腌渍一下姜片，先让它提前化解一下辣气，把姜内的水分逼出来，两个小时即可。