减脂期一定要自己试试做欧包，不放糖或0卡糖都好吃，馅大松软

By 甜酱的小厨房

用料

• 黑全麦粉 125g
• 常温牛奶 50毫升
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 紫薯粉（可不放） 10g
• 麻薯部分：
• 糯米粉 50g
• 牛奶 90毫升
• 玉米淀粉 10克
• 0卡糖 5g
• 黄油 8克
• 内馅：
• 红薯泥 150g
• 肉松 适量

做法步骤

1、先把酵母加10g牛奶搅拌融化；盆中加全麦粉、鸡蛋、盐、牛奶、融化的酵母牛奶、紫薯粉（上色用，可不加）；搅匀，放入厨师机揉出厚膜即可：没有厨师机可以手动摔打揉面20分钟

2、揉好的面团盖上保鲜膜放至温暖处发酵至2倍大，大概需要一个半小时