在寒冷的冬天，能吃上一碗焖饭，暖暖的，有没有让人觉得吃出了幸福的味道。

现在科技日新月异，煮食已远离柴火的年代，只要把食材准备好，用电饭煲按下一键，躺着就能享受美味，尤其在寒冷的冬天，简直就是懒人的福音。只要家有电饭煲，就能焖出一锅好吃的味饭，比快餐强多了，尤其是上班族，预约好时间，下班就能吃上暖暖的味饭，非常方便。在我家就经常做焖饭，排骨焖饭、腊肉焖饭、鸡肉焖饭、等等，简直太美味了。

今天我们吃杂蔬牛肉焖饭，看看懒人是怎样做出一锅冬日美食的。

【杂蔬牛肉焖饭】

【准备食材】：嫩牛肉、米饭、香菇、洋葱、玉米、红萝卜、姜、生抽、料酒、蚝油、玉米淀粉、油各适量。

【具体做法】：1、先将嫩牛肉洗干净，沥干水，沿着纹路反向切薄片，姜切成丝，嫩牛肉用生抽、料酒、蚝油、玉米淀粉、姜丝搅拌均匀，最后用生油锁住牛肉水分。

2、将香菇、洋葱、玉米、红萝卜处理干净再切成粒。看个人喜欢吃什么就加什么蔬菜。