马上就到“五一国际劳动节”了，上班族和学生又迎来了假期，五一前后，阳光明媚，温度合适，放假期间，每个人的庆祝方式不同，除了适合劳动以外，还适合外出旅游，不过今年情况有些特殊，大家就没必要到处乱转了，做好自律，不给国家添麻烦。

今年的五一放假通知表已经有了，是4月30号至5月3号，从星期六到星期三，部分高速还将实行免费服务，请大家留意观察。

趁着五一放假，再教你6道家常小炒，鲜香又美味，待客倍有面子，感兴趣的朋友，不妨学一学，锻炼动手能力，提升厨艺。

1、准备300克里脊肉，改刀切成细丝，第一步要先进行腌制，去腥的同时，裹上一层面糊，方便下锅油炸，依次加入1勺料酒、1个鸡蛋、适量的盐、胡椒粉和淀粉，下手抓拌均匀，形成面糊状，紧紧包裹住肉丝。