红薯燕麦面团揉好了，如果想要做造型的话，稍微揉硬一点，用模具压制的时候才不会容易变形，如果没有模具也可以直接分成团蒸，干一点湿一点都无所谓了。

接下来做红豆馅，红豆事先浸泡一个晚上，也用电饭锅煮熟，趁热加入白糖，用擀面杖稍微捣成粉糯的状，红豆沙就做好了。

待红豆泥稍微变凉，分成大约15克一个的小剂子，搓圆备用。

红薯燕麦团分成30克一个的小剂子，稍微用力捏紧备用，开始操作后要用保鲜膜覆盖，防止表面发干。