by 豆果美食认证达人 小主丁丁

食材清单

韭菜30g，鸡蛋3个，面粉3茶匙，油适量，盐1小勺

详细做法

1、三个鸡蛋打散，加满满的三勺面粉、水和匀成面糊，面糊干稀以划出纹路1秒消失为准。

2、加切成2厘米的韭菜进去搅拌均匀。

3、加盐进去搅拌均匀。

4、平底锅加油烧热，将面糊倒进去，用筷子扒扒按按成饼。扒成圆形饼后，小火油煎之金黄。

5、翻个面再煎饼的另一面，成金黄色就好了

by 豆果美食认证达人 小圆的厨房

食材清单

鸡蛋2个， 南瓜(老) 200g，面粉50g，清水40g，蒜苔3根，盐少许

详细做法

1、南瓜擦丝，放入碗中。加入鸡蛋，清水，面粉，蒜苔，盐拌匀

2、倒入抹油的锅中，用铲子将其摊平；

3、小火煎至表面凝固，成形；

4、翻面，煎至两面金黄即可。