今天早上去逛超市，看见超市有新鲜的韭菜，想着早上也不知道要吃什么，就买了一把韭菜，家里面有鸡蛋，做韭菜盒子吃，说起韭菜盒子，我好长时间没有吃过了，小时我最喜欢吃的就是韭菜盒子，韭菜盒子好吃，但是做起来有点麻烦，我以前不会做韭菜盒子，长大后有时候会想吃，时间长了自己就学会了。

这是我做的韭菜盒子，炒圆白菜，小米粥。今天家里就我一个人，所以做的少点，如果家里人多可以多做一点，上班的人可以在晚上就把韭菜盒子的面和好放冰箱里，第二天早上就省时间了，我一般不管有多忙都会自己在家里做早餐，午餐，晚餐，自己在家做的干净卫生，吃的放心。

很多人做韭菜盒子都是用韭菜和鸡蛋做馅的，而我在里面加了粉条，加了粉条也很好吃，以前我在早餐店吃过加粉条的韭菜盒子觉得还不错，所以今天做韭菜盒子也放了粉条，大家可以试试，很不错。

1，韭菜盒子

做法1，准备一些面粉，一半用开水烫面，一半用凉水和面，最后揉成光滑的面团。就是半烫面，面团揉光滑醒发10来分钟。

2，准备一些韭菜洗净切碎备用，俩个鸡蛋打撒炒熟备用，粉条泡软切碎备用。

3，把鸡蛋碎，韭菜碎，粉条碎放一个盆里加盐，味精，五香粉，耗油，再倒点熟油搅拌均匀即可。

4，把醒发好的面团放面板上揉搓成长条分成小块，最后做成韭菜盒子生胚即可。

5，平底锅中倒油放入韭菜盒子生胚开小火煎至俩面金黄即可出锅。

2，炒包菜

做法1，准备一个包菜切一半，用手撕成小块，洗净备用。准备半根胡萝卜洗净切片备用。

2，锅中倒油油热放蒜片和干辣椒段炒香后放包菜和胡萝卜翻炒均匀，包菜炒至断生加盐，味精或鸡精，花椒粉，姜粉，白糖搅拌均匀即可出锅。

3，小米粥

小米粥其实很简单，就是把洗净的小米放水里开火煮熟就好了。但是这个小米粥一定要煮出米油，煮成粘稠状才好吃。小米粥大家可以多吃点，小米养胃，我们这里家家户户都经常喝小米粥。

今天的家常菜就分享到这里了，明天继续。