晓燕家的锅贴
总得来说这家小馆在街坊的人气很高,饭点去经常要排长队,喜欢吃生煎锅贴的小伙伴们,有机会一定要来试一试哈。地址:上海市定西路1226号。
NO.5 光头生煎
这是毛哥刚来上海时吃了一家生煎馆子,当时真的觉得特别美味,即便之后吃了不少生煎店,光头家的味道我觉得还是很棒的。
一进门就听见铁板上面“吱吱”作响,一看,这里的生煎和锅贴个头很大,看上去特别圆滚滚,隔着皮都能感觉馅料的饱满了!浓郁的油香扑鼻而来,特别期待。
光头生煎
赶紧夹起来一个生煎咬开一口,呼!汤汁儿太饱满差点被烫得不行,可是这汤汁儿实在太鲜美,真的让人忍不住多等!个人感觉生煎的汤汁和肉馅比小笼更香更好吃,油煎的真的就是要香一些!面皮也是厚薄完美,一点不粘牙,底部香酥可口,好吃!
光头生煎
再来一个锅贴,好家伙,肉馅是在是太香了!猪肉香葱的肉馅儿在铁板的热度之下达到了最美味的状态,汤汁的浸润下舌尖得到了完美的享受