5、过滤出的粗纤维再加入水,再次过滤一遍,过滤出来的红薯汁一起倒入一个大盆中。红薯粗纤维不要扔掉,可以和面粉做成红薯饼。红薯汁静置两个小时以上
6、提前两个小时泡好的300克大米倒入料理机中,再倒入清水,打成米浆,倒入炖锅中,开中小火把米浆加热成糊状。米糊遇水不容易散,和红薯淀粉融合在一起,做出来的红薯粉丝也不容易散
7、静置时间到时,把表面的水轻轻倒出来,红薯淀粉就形成了,红薯淀粉中加入米糊,再加入点水,搅拌均匀。完全融合以后装入食品袋中,食品袋的一角剪个小洞
8、锅中烧上开水,直接把粉条挤入开水中。把粉条煮到浮起,然后把它放在凉水里面过下凉。粉丝可以炒着吃也可以涮火锅