大家好，这里是美玲食记，每天的美味跟您分享。

最近的天气可是经常预告下雷暴雨，而且总是下午4点左右雷暴雨就来了，感觉到室外的气压都偏低，我们在室外已经被闷得汗水直流，所以我想又该是补充身体能量的时候了。正好女儿说肚子饿了，去超市逛一圈，看看有什么合适的。一进超市大门就遇到冰鲜区，女儿看到鲍鱼指着说她想吃，原来有15头鲍鱼在做活动，买20个，才要78块，我觉得价格挺划算的，那就买回去用一部分清蒸鲍鱼，另外一部分打算用来做佛跳墙的材料，就这样愉快地定下来了。

有些人会想，新鲜的买回去怎么处理好呢？其实很简单，我下面介绍一下，只需简单两步就能处理干净啦。

1、我们买回来以后，先用刷子把贝壳擦洗干净，然后用食盐均匀撒在鲍鱼肉上，搓洗一下再用水冲洗掉。

2、鲍鱼边上会有一些脏的东西，我们再用刷子来回的刷，把边上的黑色东西刷干净。

3、刷干净后，我们就可以开始处理内脏了。