材料：马兰150克、素蛋皮适量（豆皮）、 熟大核桃仁3颗、芝麻油1汤匙、盐半茶匙、白糖1/4茶匙
做法：
1. 马兰头取嫩叶，冲洗干净。
2. 小锅煮沸水，放少许盐，将马兰头放入焯一下捞出，放入凉水中凉透，沥干。
3. 把马兰稍稍用手挤出部分水分，切碎，放大碗里。
4. 核桃仁用刀背压碎。
5. 把核桃仁碎放入大碗，和马兰碎一起，拌入芝麻香油、盐、白糖。
6. 素蛋皮放锅里油煎一下
7. 铺开，放上拌匀的马兰头拌核桃，用手稍稍整形并捏紧。
8. 卷起来，注意要卷的稍微紧一点。
23、豆皮素菜卷
食材：豆腐皮，香菜，黄瓜，油辣子，炸酱
做法：
1、准备蔬菜，香菜淡盐水浸泡洗净，黄瓜洗净；豆腐皮用清水冲洗一下
2、豆腐皮入沸水锅中焯水，稍煮一会，去掉豆腥气
3、准备好蘸酱，都是自己做的油辣子、炸酱；
4、焯水后的豆腐皮稍微一凉，铺在案板上，放上香菜
5、顺势卷起来，切成合适的段，装盘即可。
哈尔滨美食网
电话：186-4511-8881
分享全国各地的特色美食，助您乐享优质城市美食生活。领略异国风情，享受异国美食，与你一起做一个快乐的吃货。一群热爱生活的人，总有说不尽的话题。说一说哪个地方的美食所吸引过你，都可以与大家一起在网络中即时获取。
诚邀合作商家【矩阵-新媒体-推广】，我们给您推荐。
矩阵各大新媒体ID：哈尔滨美食网-食遍天-哈尔滨美食地图-哈尔滨美食美味-哈尔滨车友之家-哈尔滨旅游吧-哈尔滨夜宴-哈尔滨车友会联盟-哈尔滨旅游网-哈尔滨车友联盟等。
☏美食网☏:18645118881
美食网小编微信:300011
美食网网址:www.hrbmeishi.cn【免费申请评鉴活动】
哈尔滨的商家看过来-餐饮-娱乐-商家免费推广推荐活动。
华子个人*18645118881
哈尔滨的商家看过来-餐饮-娱乐-商家免费推广推荐活动。
