我们包的时候,左手托着剂子,右手大拇指和食指,捏着边缘一边向上提着一边捏褶的包,左手大拇指可以将馅儿向里塞,因为面软,所以虽然剂子很小,馅儿多,还是很好包的。
6:包好之后,放入蒸锅,蒸锅中要垫上不沾垫,或者刷油,防粘,不然会拿不起来的哦,
然后醒发,醒发到看着体积明显比刚才的要大,拿起来手感轻飘飘的,就可以水开上汽蒸15分钟,焖两分钟出锅
这样小笼包就做好了,
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-30 02:51:54作者:YD166手机阅读>>
我们包的时候,左手托着剂子,右手大拇指和食指,捏着边缘一边向上提着一边捏褶的包,左手大拇指可以将馅儿向里塞,因为面软,所以虽然剂子很小,馅儿多,还是很好包的。
6:包好之后,放入蒸锅,蒸锅中要垫上不沾垫,或者刷油,防粘,不然会拿不起来的哦,
然后醒发,醒发到看着体积明显比刚才的要大,拿起来手感轻飘飘的,就可以水开上汽蒸15分钟,焖两分钟出锅
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