3、炒匀后倒入一勺生抽，一勺老抽翻炒均匀，接着倒入一碗水，撒上适量食盐、鸡精，大火烧开，水开后将汤汁盛出半碗，把挂面均匀铺在白菜上面，铺好后用勺子把半碗汤汁均匀浇在挂面上，浇好后盖上锅盖，调成小火焖煮8分钟左右。

4、时间到后揭开盖子，将面翻过来，用筷子搅拌均匀，搅拌好后撒上葱花就可以起锅开吃了。

【文末小贴士】

1、五花肉炒出一些油脂就好，不要炒太久，不然油脂全部炸出，五花肉变成肉渣，口感特别差。

2、挂面要均匀铺在白菜上面，汤汁也要均匀浇在挂面上，这样挂面在焖的时候才不会太干，焖好后将挂面翻一面，这样更好搅拌，搅拌得也更加均匀。

怎么样，这道焖面的做法是不是特别简单？做好后面条Q弹劲道，而且特别入味，一点不像煮出来的面条那样没有味道，赶紧收藏起来，自己在家试试吧。