再准备一个小盆,倒入面粉,泡打粉2克,白糖2克,少量淀粉,面粉和淀粉的比例是2:1。(加入一点泡打粉和白糖主要起个蓬松的作用,家庭用可以不放泡打粉)

加清水搅拌成糊状,打入一个鸡蛋。

锅内烧油,油烧至5成热,油面微微的冒烟,用筷子夹起茄夹,挂满面糊。

放入锅内炸,这个过程开中火,慢慢把茄夹炸至两面金黄,漂浮在油面上,用笊篱捞出控油,然后放在盆中。

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-30 03:44:41作者:YD166手机阅读>>
再准备一个小盆,倒入面粉,泡打粉2克,白糖2克,少量淀粉,面粉和淀粉的比例是2:1。(加入一点泡打粉和白糖主要起个蓬松的作用,家庭用可以不放泡打粉)

加清水搅拌成糊状,打入一个鸡蛋。

锅内烧油,油烧至5成热,油面微微的冒烟,用筷子夹起茄夹,挂满面糊。

放入锅内炸,这个过程开中火,慢慢把茄夹炸至两面金黄,漂浮在油面上,用笊篱捞出控油,然后放在盆中。

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2022-10-30 03:57:37查看全文 >>
——学习习近平总书记在第三次“一带一路”建设座谈会上的重要讲话精神文 莫凡彪2014年9月,国家主席习近平携夫人彭丽媛访...
2022-10-30 03:30:41查看全文 >>
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2022-10-30 04:02:14查看全文 >>
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2022-10-30 03:30:35查看全文 >>
作者:TOMOUMI说说这次旅行目前只去过印尼的 巴厘岛 / 蓝梦岛 , 泰国 , 马尔代夫 ,从海水,风景,性价比,当...
2022-10-30 03:54:18查看全文 >>
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2022-10-30 03:53:38查看全文 >>
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2022-10-30 03:41:41查看全文 >>
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2022-10-30 04:15:22查看全文 >>