饮食太多我们往往很多人陷入了选择的尴尬局面，这样的事情我想很多朋友都遇到过，早上吃什么呢?中午吃什么呢?晚上吃什么呢?纠结，纠结，现在不用纠结了，有一款小美食分享给大家哈，鸡蛋韭菜盒子，想吃的赶紧行动起来了。

食材准备：

面粉500克、韭菜600g、虾皮适量、鸡蛋4个、油适量、鸡精、、芝麻油、盐适量、花椒适量、粉丝一小把

制作过程：

1、面粉加入80-90度左右的开水，搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放一旁松弛半个小时，由于各面粉吸水性不同，加水量的多少请酌情添加。

2、准备适量的韭菜，将韭菜洗净后晾干后切碎！记得切碎哦！

3、粉丝用热水浸泡至软，捞出沥干水分切碎备用。（如果用粉条之类的也行，只要自己喜欢就行）