7、锅里倒入一勺橄榄油，中小火，煎鳕鱼

8、这块鱼比较厚，两面分别煎4分钟

9、起锅，用少许苦菊，小番茄点缀，配上泰式甜辣酱，丰富的口感，太适合夏日的早晨了，简直绝了！

小贴士

速冻的鳕鱼要提前解冻，煎制时间根据鱼厚度适当调整，全程中小火，注意观察

鳕鱼的营养功效

鳕鱼具有一定的保健作用。肉：活血祛瘀。鳔：补血止血。骨：治脚气。肝油：鳕鱼肝可以用于提取鱼肝油（含油量20%至40%），含有大量维生素A、维生素D。鳕鱼胰腺包含较多的胰岛素，有比较好的降低血糖作用，用于治疗糖尿病。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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