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7、最后再放入小青菜去油腻，还增加汤的维生素营养，让骨头汤里的钙质更容易吸收和消化。小青菜可以挑选那种棵小叶薄的，口感更佳，鸡毛菜也可以。

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8、小青菜叶薄较容易煮熟，所以下入锅中，半分钟即可关火装碗饮用。一定要切记：青菜在锅中不宜熬时间太长，防止青菜中的维生素被破坏，汤的味道也将遭受破坏。

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好了糖糖唠叨这么多，大家学会方法了吗？一锅好骨头汤，需要技巧和耐心，欢迎大家试一试这个方法，学会了常给家人熬上一锅鲜美的骨头汤，多喝汤可以补充钙质、还可以补充水分让皮肤更加水嫩，祝您成功！