4、煎鱼的时候最好不要用锅铲去铲鱼身，不然很容易就会把鱼皮弄破。把鱼倒进锅里以后摇晃锅底就可以了，等到需要翻面的时候再用锅铲来翻面，这时的鱼皮已经煎得比较硬了，锅铲也不能够轻易地弄破。
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来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-31 09:57:47作者：YD166手机阅读>>
4、煎鱼的时候最好不要用锅铲去铲鱼身，不然很容易就会把鱼皮弄破。把鱼倒进锅里以后摇晃锅底就可以了，等到需要翻面的时候再用锅铲来翻面，这时的鱼皮已经煎得比较硬了，锅铲也不能够轻易地弄破。
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