东北地处边疆，幅员辽阔，物产丰富。

东北的美食更是数不胜数，虽然东北菜没有进入“八大菜系”，但是一点都不影响大众对它的喜爱。

像小鸡炖蘑菇，锅巴肉，铁锅炖大鹅都是东北的特色美食。殊不知，东北人也会吃一些让人唯恐避之不及的“怪菜”，这些怪菜在当地人看来都是他们的心头爱，但是外地人看了直呼：真下不去嘴。

一、烤毛蛋

东北人对烤毛蛋的喜爱真的是溢于言表，人尽皆知。一个烤毛蛋能有多好吃？这一点恐怕只有东北人知道。

毛蛋就是还有孵化出来的鸡蛋，打开里面是骨肉带着羽毛，烤熟以后上面还能看到蛋黄，东北人叫它毛蛋，南方人称其为“活珠子”。

喜欢吃重口味的朋友可能会无比喜爱，但是对于没有吃过的，光是闻到那种味道就觉得上头。当你把烧烤好的毛鸡蛋咬到嘴里时，那种小绒毛碰着你的牙齿，有的人会受不了立马吐出来。所以说当地人无比喜爱的美味，对于有些外地朋友来说真的是难以下嘴。