黑木耳质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，是肠道的清道夫并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。 胡萝卜质脆味美、营养丰富，素有“小人参”之称，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等人体所需的营养成分。 两者“强强联手”炒肉丝，真是一道营养丰富的美味佳肴。

By Angelran

用料

• 胡罗卜 两小根
• 黑木耳 少许
• 大葱 小半根
• 肉 适量克
• 盐，糖 各适量
• 黄酒 适量
• 酱清 适量
• 淀粉 适量
• 姜蒜 适量
• 大蒜叶 适量

做法步骤

1、干木耳泡发，提前两个小时泡，不要泡太久

2、胡萝卜和大葱洗干净备用