NO 7

— 不用煎的饼皮 —

除了用常规方式做班戟、千层，还能用预拌粉。预拌粉代替普通的面粉，将调制好的面糊放入班戟盘中，微波炉高火加热约1分钟30秒（时间根据自己家里微波炉火力大小调整），如果加热不足，可每次按10秒增加，即可得到表面光滑的饼皮。

NO 8

— 多口味班戟、千层 —

除了原味的班戟、千层，还可以根据个人喜好制作抹茶、可可味的，替换配方中一部分面粉即可。里面可以夹芒果、香蕉、草莓，也可以夹榴莲果泥，多种口味随心切换。注意做千层时果肉尽量切小一些，否则切块的时候会容易破坏蛋糕整体，影响美观。