几个河南小伙吃过烤鸭和板鸭，但是菜单上写着的熏鸭，还是头一次遇见。三人对此很好奇，就点了一道熏鸭。这道熏鸭应该是提前制作好的，不一会儿就端上桌来了。

从熏鸭的外观来看，这道菜和板鸭很相似。但是吃一块熏鸭肉后，才发现鸭肉中有着浓厚的烟熏味，而这种独特的烟熏味反而能够增加人的食欲，让人吃了一块还再吃一块。色泽鲜亮的熏鸭，口感丰富而不油腻，比烤鸭和板鸭都要好吃。

第三道菜：臭鳜鱼

提起臭鳜鱼这道安徽名菜，很多人可能都听说过，但是可能并没有吃过臭鳜鱼。因为臭鳜鱼的复杂气味让很多人难以忍受。小伙子们心想，既然来了安徽，就一定要尝尝这道让许多人望而却步的名菜。

臭鳜鱼虽然有一点臭味，但是鱼肉非常鲜美。因为在制作臭鳜鱼的过程中，鱼肉经过腌制和发酵，产生了别样的味道。吃起来，味道咸香可口，确实不愧为一道安徽特色名菜。

第四道菜：三河小炒