印度尼西亚，更是牛蛙的地狱，它们几乎被吃到了濒临灭绝的境地。

除了以上两个国家之外，比利时、美国、意大利同样对这个舌尖上的美味爱的深沉，每一被运送到这些地方的牛蛙，都逃不过被吃进肚的命运。

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青蛙是如何走进全球饕客视野的？

青蛙最开始的跟头，是栽给了法国人。

虽然据传早在公元一世纪时，中国南方就开始食用蛙腿，但是没有史料记载。

直到12世纪，关于青蛙能吃的证据才在欧洲被记载，它们作为食物最初出现在法国天主教会的编年史中。

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当时，天主教盛行，法国教徒活得很是自在，一不小心都吃成了膀圆腰粗的大胖子，于是教会便下命令，要求教徒在一年中的特定几天内不能吃肉。

但不敢尝鲜的吃货，不是好的干饭人。

不能碰肉的那几天，教徒无意中发现了青蛙能吃。它们肉厚、劲道还有股鸡肉的鲜香，简直是最好的肉质替代品。