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砂锅牛蛙煲的正宗做法(砂锅牛蛙煲)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-31 13:07:47作者:YD166手机阅读>>

图片来源:东方IC

虽然青蛙也是动物,但狡猾的教徒给了一种合理的解释,青蛙是生活在水里的,它的肉不能算肉,最多算鱼,所以可以在禁肉那几天吃青蛙。

理由找到后,法国教徒开始心安理得地吃蛙肉,这种风气传到了民间,所有法国老百姓都领悟到了蛙肉的奥妙,开始猛吃青蛙肉。

从此,法国成了青蛙眼中的哥谭,它们在这里几乎活不下去。

砂锅牛蛙煲的正宗做法,砂锅牛蛙煲(9)

图片来源:东方IC

青蛙的大流行,是青蛙的噩梦,却是商人的天堂。

不少商人开始利用青蛙赚取暴利,大仲马在他的《美食大辞典》中就写到过青蛙是当时法国非常赚钱的东西。

书中,一个名叫西蒙的奥弗尼亚人从老家寄到巴黎一批青蛙,然后把青蛙养肥,卖给巴黎最好的餐厅,因此赚了一大笔钱。

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大仲马

法国对青蛙的这股子热情,很快传遍了欧洲各地,据资料显示,欧洲每年平均进口4600吨青蛙腿,约合两亿只青蛙,这些青蛙大多都是从野外捕获的。

直到1980年,法国差一点将青蛙吃绝种,这可急坏了为蛙而疯狂的饕客,法国政府出面阻止了这场「蛙之*戮」,开始禁止商业捕猎青蛙。

如今,欧洲餐桌上的蛙腿大多都是从印度尼西亚和孟加拉国冷冻进口的青蛙。

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但青蛙这等上品,同样吸引着印度尼西亚和孟加拉老百姓的味蕾,出口给欧洲后,他们就迎来了青蛙饮食危机,于是这些国家也开始颁布禁止出口青蛙的条令。

在这场青蛙大战中,没有赢家,而最大的输家无疑是青蛙。

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