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柿子，我们大家还可以好好吃吗？

虽然柿子当中的鞣酸在进入到胃部里确实会容易形成胃结石，但是并不意味着你吃了柿子就一定会出事。

不同柿子当中也含有不同量的鞣酸，而且鞣酸的含量差异也是比较大的，最大能够相差10倍左右，柿子越是成熟，那么其中的鞣酸含量就越少。

所以在市面上，我们大家购买的柿子大部分都是已经比较成熟的，其中的鞣酸含量一般是在0.5%以下，而且商品化的柿子还需要经过脱涩等加工方式进行处理之后，才可以销售，毕竟不脱涩的话，没有消费者愿意去买，再买了之后也会因为口感不好不会再二次进行购买。

所以我们大家平时一般吃的柿子，若是想要在胃部当中形成石头，其实并不是一件容易的事情。

但是在这里要提醒大家，对于一些户外或者是自己家里种植的柿子，很有可能没有经过脱涩，所以这些柿子尽量放到比较成熟的状态下去吃，或者是少吃一些。

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柿子不能乱吃？提醒：关于柿子的“禁忌”，这4类人的确要小心

胃不好的人

胃不好的人或者是本身有胃病的人，他们的胃部消化能力本身就比较弱，是非常不适合吃柿子这样不好消化含糖量又比较高的水果。

若是执意要吃，很有可能会给胃部带来伤害，也会诱发胃痛、胃胀等胃部问题。

高血糖和糖尿病患者

对于高血糖和糖尿病患者来说，饮食上要严格控制糖分和热量的摄入，而柿子本身就是一种含糖量比较高的水果。

而且柿子非常容易被身体所吸收，也会容易引起血糖波动，所以对于糖友们来说，平时尽量远离柿子。