这样【蚝油烧豆泡】就做好了，油豆泡在烧的过程中能够充分吸收汤汁，汤汁里的蚝油给它增添了独特的鲜美味道，这样烧出来的油豆泡软嫩鲜香，十分好吃，青辣椒的加入起到了解腻提味的作用，使这道菜吃起来一点都不腻口。

过年如果你家也要准备油炸豆腐泡就可以试试这样的做法，特别是吃多了大鱼大肉，就用这道菜来配白粥，真是给肉都不换！

1、豆腐泡在烧之前对半切开，这样能够更充分的吸汤汁。

2、蚝油有咸味，且每个品牌的蚝油咸味不同，可以根据自己的口味增减盐的用量。

我是粗糙厨房里的小锅，探寻美味是我的兴趣，制作美食是我的爱好，我们来自山川湖海，在粗糙厨房里相遇。关注粗糙厨房，每天为你带来家常菜谱与美食见闻，如果喜欢，请帮小锅多多点赞和转发，也欢迎大家在评论区留下自己的看法，图文原创，抄袭必究！