生蚝有坚硬的外壳，新鲜的生蚝都是肉与壳连在一起的，所以这类海鲜无法造假，我们需要注意的就是新鲜程度，有的烧烤店会用生蚝壳，加上冷冻的生蚝肉来冒充新鲜的，所以吃的时候一定要确定这肉与壳是否紧紧地连在一起，如果轻轻一夹就肉壳分离，那你要谨慎了，这可能是不新鲜的。

这三个部位的肉，口感特殊，吃起来筋道有嚼劲，所以烧烤店无法造假，如果大家吃烧烤的话，可以多点一些，价格虽然会稍高一点，但保证你迟到的是货真价实的东西。

烧烤店的烤羊腰子非常受男性朋友们的喜欢，只要吃烧烤，都少不了要来一串，现在羊腰子的价格越来越贵，新鲜的羊腰子一串要20到25元左右，再加上羊腰子的气味口感和形状也比较特别，所以烧烤店一般都不会造假。

要说烧烤店最容易造假的那就是羊肉串、牛肉串、猪肉串之类的，这些肉串肉粒小，用鸭胸肉泡羊尾油、牛油和猪油，再用烧烤料掩盖一下，一般人都吃不出来，所以点串的时候，尽量选择大串，小串要慎选！如果点到这些串，尽量选择清淡的烧烤方式，无需非常厚重的调味料，如果是真肉，那也是非常美味的！