第三步：擀面—15分钟以后，在案板上撒上底面，把饧好的面团取出，揪成两个大小均匀的面剂子，把面剂子摁扁，擀成圆形的面片，在面片上刷上一层植物油，均匀撒上食盐、鸡粉、十三香，放入切好的韭菜和葱花，撒上少许面粉，面粉能使饼的层次更加丰富，然后把面片卷成长条，摁扁，盘成圆形的饼坯，把开口处压实即可~

第四步：烙制—电饼铛预热3分钟，趁这个时间，我们把饼坯擀成圆形的薄饼，锅烧热以后，均匀淋上植物油，把生坯放入锅中，盖上锅盖烙3分钟，烙至饼周围变色，内部微微鼓起时，在饼皮上刷上植物油，保留饼内部的水分，这样烙出来的饼更加柔软~

第五步：出锅—然后把饼翻过来，再烙2分钟，饼两面都呈金黄色时即可出锅，我们把葱花饼切成均匀小块，摆放在盘中即可~

阿飞推荐：香酥柔软层层香味浓郁的韭菜葱花饼，如果您喜欢的话欢迎点赞、转发、收藏、评论~

【第一美食，您餐桌上的“活”菜谱】

文章编辑：柒柒喝喝