推荐理由：你可能吃过花椒，但是你可能没有吃过花椒芽。

炸花椒芽是山区农家特色菜品，花椒芽多为农户或者有人从山里花椒树上挑选新鲜的叶芽采摘下来，外面裹淀粉，盐，下锅炸，待花椒芽呈嫩黄色即可捞上来，这道菜保留了花椒叶本身独特的清凉口感，经过油炸，吃起来依然很嫩，香脆可口。

10.房山小鸡炖蘑菇

推荐理由：天然取材，天然味道，天然享受

说起小鸡炖蘑菇，很多人应该都比较熟悉，在家也常常做，这里给大家介绍的，是来自于房山农家的特色做法，这里的小鸡炖蘑菇，首先是原料考究，鸡要家养的纯正柴鸡，蘑菇要当年生的野松蘑，这样做出来的小鸡炖蘑菇，鸡汤浓香醇厚，鸡肉鲜嫩肥美，绝不会有肉鸡那种棉花样的感觉。松蘑炖出来的汤，浓厚的肉香被蘑菇调和，味道更加鲜美。

推荐农庄：北京十渡龙岗山庄

地 址：北京 房山区 十渡镇西石门村仙龙岛东侧100米

龙岗山庄是十渡地区最大的农家院。山庄地理位置优越，山景房、“海景房”数十套，“春有百花秋有月、夏有凉风冬游雪”是山庄的最好写照。比邻房山区唯一一处五星级酒店（开业在即）、十一渡漂流出山庄东门便是，山庄有自家的果园和菜地。

龙岗山庄位于十渡镇西石门村，占地50余亩，周围与各大景区相邻。依山傍水，绿树掩映，景色优美，空气清新，这里集旅游观光、休闲度假、采摘垂钓、度假探险、餐饮娱乐为一体，是市民的世外桃源，是你放飞心情，享受人生的佳境。

路 线：公交917路前头港村站下车；

看到上面这么多的美食，是不是也让你口水直流呢，还等什么？这个夏天，呼唤你的吃货死党，来京郊吧！其实北京周围不但山水秀丽而且物产也相当丰富，以上列举的不过是其中的冰山一角，想要品尝更多美食的话，还是赶快行动吧！