原来,俩人各点了一碗稠粥,大妈还点了一小碗豆腐粉。其实,我没见过稠粥,但早餐就这几样,那它一定就是稠粥了。大同的“稠粥”是用纯小米掺和山药熬稠之后,经过搅拌做成稠粥,色泽金黄,软滑爽口,老人家最适合不过了。大妈很有创意,不时夹起稠粥放入豆腐粉的汤中拌一下再吃,香甜可口的稠粥吸收了豆腐粉浓郁的汤汁,这是个好创意吧。
走出豆腐粉店,邻居羊杂店的小桌子已经摆到了店外,明显生意更火。大家是不是好奇,我早餐为啥没选这家羊杂呢?说起原因挺好笑,昨天早上吃了一家老字号羊杂,一屉牛肉烧麦加上一碗羊杂粉,搞得我一直到晚上还不饿,弄得我现在看见羊杂都有点胆怯。
在大同,早餐又一次带给我惊喜,这样期待每日三餐的日子,真爽!大家还有什么特色小吃推荐呢?